Органолептические методы исследования
Программа повышения квалификации «Органолептические методы исследования» направлена на совершенствование и (или) получение новой компетенции, необходимой для профессиональной деятельности, и (или) повышение профессионального уровня в рамках имеющейся квалификации.
О программе
Курс «Органолептические методы исследования» объединяет общие сведения о сенсорном анализе, сенсорную характеристику продовольственных товаров, психофизиологические основы органолептики, нормативную документацию, методы анализа с подготовкой проб и условиями испытаний, обработку результатов, оценку продуктов по группам товаров и оценку воды. Повышение квалификации, 144 академических часа.
Программа нацелена на систематизацию знаний по общим вопросам сенсорного анализа и психофизиологии органолептики, по нормативной документации в этой области и по методам органолептического анализа, включая подготовку проб, условия и обработку результатов испытаний.
По окончании курса повышения квалификации «Органолептические методы исследования» обучающиеся, успешно освоившие программу и прошедшие итоговую аттестацию, получают Удостоверение о повышении квалификации установленного образца. Данный документ является документом об образовании, имеющим юридическую силу и действительным для трудоустройства, аттестации и соответствия занимаемой должности на территории РФ.
Для кого эта программа
Что вы получите
Программа обучения
Модуль 1. Сенсорный анализ: общие сведения, сенсорные характеристики продовольственных товаров, психофизиологическая основа органолептики
Модуль 2. Документы, регулирующие органолептический анализ и испытания продовольственного сырья и пищевой продукции
Модуль 3. Органолептический анализ: методы, подготовка проб, условия испытаний и обработка результатов
Модуль 4. Методика и требования органолептической оценки пищевых продуктов разных товарных групп
Модуль 5. Органолептическая оценка качества воды
Модуль 6. Заключительная аттестация
Как узнать точную стоимость?
Для получения учебного плана и детальной информации о программе свяжитесь с нашими специалистами — они ответят на все вопросы и помогут подобрать оптимальный вариант.
Частые вопросы
Как проходит обучение?
Какой документ я получу?
Сколько времени займёт обучение?
Можно ли оплатить по безналичному расчёту?
Действителен ли документ для трудоустройства?
Органолептические методы исследования
Программа повышения квалификации «Органолептические методы исследования» направлена на совершенствование и (или) получение новой компетенции, необходимой для профессиональной деятельности, и (или) повышение профессионального уровня в рамках имеющейся квалификации.
Лицензия министерства образования
АНО ДПО «УНИВЕРСИТЕТ ПОДГОТОВКИ ПРОФЕССИОНАЛОВ» работает на основании Лицензии Комитета по образованию Санкт-Петербурга № Л035-01271-78/04082355 от 25.12.2025 г.
Проверить лицензию