8 (800) 700-92-04
8 (800) 700-92-04

Бесплатно по России

info@dpoupp.ru
Главная/Каталог/Менеджмент/Заведующий хлебопекарным производством
Повышение квалификации

Заведующий хлебопекарным производством

Программа повышения квалификации «Заведующий хлебопекарным производством» направлена на совершенствование и (или) получение новой компетенции, необходимой для профессиональной деятельности, и (или) повышение профессионального уровня в рамках имеющейся квалификации.

Объём:72 ак. ч.
Формат:Заочная, с применением дистанционных образовательных технологий
Вид обучения:Повышение квалификации
Направление:Менеджмент
Документ:Удостоверение о повышении квалификации
Режим занятий:определяется совместно с Заказчиком (не более 8 часов в день)
Периодичность подготовки:Бессрочно

О программе

Курс «Заведующий хлебопекарным производством» учит выстраивать работу пекарни целиком: от технологии выпечки хлеба и кондитерских изделий до управления командой, контроля сырья и готовой продукции. Отдельно разбираются оборудование, его обслуживание, экономика с бухгалтерским учётом и новые веяния в хлебопечении. Это повышение квалификации объёмом 72 академических часа.

Цель обучения: привести в систему представления об организации пекарного производства и руководстве персоналом, о технологии хлебопекарного и кондитерского дела, а также о качестве сырья и контроле продукции согласно учебному плану.

По окончании курса повышения квалификации «Заведующий хлебопекарным производством» обучающиеся, успешно освоившие программу и прошедшие итоговую аттестацию, получают Удостоверение о повышении квалификации установленного образца. Данный документ является документом об образовании, имеющим юридическую силу и действительным для трудоустройства, аттестации и соответствия занимаемой должности на территории РФ.

Образец Удостоверение о повышении квалификации 1Образец Удостоверение о повышении квалификации 2

Для кого эта программа

1Обучение по программе «Заведующий хлебопекарным производством» предназначено для тех, кто руководит пекарней или готовится к такой роли. Окончательные условия зачисления сообщают при оформлении заявки в соответствии с действующими нормативными требованиями.
2Образование и квалификацию, необходимые для приёма, уточняют при оформлении на программу, опираясь на действующие нормативные требования.

Что вы получите

✓Актуальные знания по теме программы
✓Удостоверение о повышении квалификации
✓Доступ к материалам курса онлайн
✓Помощь куратора на протяжении обучения
✓Практические навыки применения знаний
✓Соответствие требованиям законодательства

Программа обучения

Модуль 1. Организация пекарного дела и руководство персоналом
Объём модуля: 12 ч.
Модуль 2. Технологии хлебопечения и кондитерского производства
Объём модуля: 14 ч.
Модуль 3. Контроль качества сырья и готовой продукции
Объём модуля: 10 ч.
Модуль 4. Эксплуатация и техобслуживание оборудования пекарни
Объём модуля: 10 ч.
Модуль 5. Охрана труда и техника безопасности в пекарном цехе
Объём модуля: 8 ч.
Модуль 6. Экономика и бухгалтерский учёт пекарного производства
Объём модуля: 8 ч.
Модуль 7. Новые тенденции и инновации в хлебопечении
Объём модуля: 10 ч.
Модуль 8. Итоговая аттестация по программе повышения квалификации
Объём модуля: — ч.
📬

Варианты получения документа об образовании

После успешного завершения программы слушателям предлагается выбрать удобный способ получения документа:

✉️
Бесплатно
Почтовое отделение
Отправка за счёт университета. Срок доставки 7–14 дней. Каждому отправлению присваивается трек-номер для отслеживания.
🚀
Быстро
Экспресс-доставка
Курьерской службой по вашему выбору. Стоимость и сроки определяются расценками выбранной компании.
🔒

Подлинность выдаваемых документов

📋
Регистрация в ФИС ФРДО
Каждый документ проходит обязательную регистрацию в федеральном реестре
✅
Многоступенчатая проверка
Перед отправкой все документы проверяются на наличие ошибок и неточностей
📧
Электронная копия
Сразу после аттестации вы получите скан-копию на email
АНО ДПО «Университет подготовки профессионалов» гарантирует законность всех образовательных документов. Юридическая сила документа подтверждается регистрацией в федеральной системе ФИС ФРДО.
🎯

Программа лояльности

👥
от 3 сотрудников
специальные корпоративные условия

При направлении на обучение от трёх сотрудников и более предоставляется ценовое преимущество для корпоративных заказчиков.

💰

Налоговый вычет 13%

🧾
Вернём налог
поможем оформить документы

Если вы официально трудоустроены и платите НДФЛ 13% — вы можете вернуть часть уплаченных налогов за дополнительное образование. Форма обучения значения не имеет.

Как узнать точную стоимость?

Для получения учебного плана и детальной информации о программе свяжитесь с нашими специалистами — они ответят на все вопросы и помогут подобрать оптимальный вариант.

1Свяжитесь с консультантом по телефону
2Оставьте заявку через форму обратной связи

Частые вопросы

Как проходит обучение?
Обучение проходит дистанционно — через личный кабинет на нашей платформе. Вы изучаете материалы в удобное время, без отрыва от работы.
Какой документ я получу?
По окончании выдаётся Удостоверение о повышении квалификации, внесённый в реестр ФИС ФРДО. Документ имеет юридическую силу на всей территории РФ.
Сколько времени займёт обучение?
Программа рассчитана на 72 ак. ч.. Вы можете проходить обучение в своём темпе.
Можно ли оплатить по безналичному расчёту?
Да, мы работаем как с физическими, так и с юридическими лицами. Возможна оплата по счёту, договору, а также рассрочка.
Действителен ли документ для трудоустройства?
Да, все выдаваемые документы соответствуют требованиям законодательства и принимаются работодателями на всей территории РФ.
Повышение квалификации

Заведующий хлебопекарным производством

Программа повышения квалификации «Заведующий хлебопекарным производством» направлена на совершенствование и (или) получение новой компетенции, необходимой для профессиональной деятельности, и (или) повышение профессионального уровня в рамках имеющейся квалификации.

от 5 000 ₽
72 ак. ч. • Дистанционно
✓Удостоверение о повышении квалификации
✓Внесение в реестр ФИС ФРДО
✓Оплата по счёту для организаций
✓Рассрочка без переплат

Лицензия министерства образования

АНО ДПО «УНИВЕРСИТЕТ ПОДГОТОВКИ ПРОФЕССИОНАЛОВ» работает на основании Лицензии Комитета по образованию Санкт-Петербурга № Л035-01271-78/04082355 от 25.12.2025 г.

Проверить лицензию

Похожие программы

Административная деятельность

от 19 000 ₽Подробнее

Административно -хозяйственная деятельность организации

от 19 000 ₽Подробнее

Административно-хозяйственная поддержка деятельности образовательной организации

от 19 000 ₽Подробнее