Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе
Программа профессиональной переподготовки «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе» направлена на получение новых компетенций, необходимых для выполнения нового вида профессиональной деятельности, приобретения новой квалификации.
О программе
На курсе «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе» слушатели знакомятся с отраслью изнутри. Рассматриваются правовые основы, классификация гостиниц, иных средств размещения и ресторанов, традиции и история развития сферы. Практические темы: технология обслуживания и стандарты сервиса, бронирование, приём, размещение и выписка гостей, обслуживание в период проживания, организация ресторанного бизнеса. Завершают программу управление персоналом, охрана труда, экономика отрасли и современные информационные технологии. Профессиональная переподготовка, 512 академических часов.
Цель программы: привести в порядок знания о правовых основах гостиничного и ресторанного бизнеса, о том, как классифицируются гостиницы, иные средства размещения и рестораны, а также об истории и традициях этой отрасли.
По окончании курса профессиональной переподготовки «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе» обучающиеся, успешно освоившие программу и прошедшие итоговую аттестацию, получают Диплом о профессиональной переподготовке установленного образца. Данный документ является документом об образовании, имеющим юридическую силу и действительным для трудоустройства, аттестации и соответствия занимаемой должности на территории РФ.


Для кого эта программа
Что вы получите
Программа обучения
Модуль 1. Гостиничный и ресторанный бизнес: правовая основа
Модуль 2. Гостиницы, иные средства размещения и рестораны: классификация
Модуль 3. История и традиции гостиничного и ресторанного бизнеса
Модуль 4. Стандарты сервиса и технологии обслуживания в гостиницах и ресторанах
Модуль 5. Бронирование услуг гостиницы, приём, размещение и выписка гостей
Модуль 6. Персонал и охрана труда: управление
Модуль 7. Обслуживание гостей на протяжении проживания: организация
Модуль 8. Ресторанный бизнес: технология организации
Модуль 9. Гостиничный и ресторанный бизнес с экономической стороны
Модуль 10. Информационные технологии в гостиничном и ресторанном бизнесе сегодня
Модуль 11. Итоговая аттестация
Как узнать точную стоимость?
Для получения учебного плана и детальной информации о программе свяжитесь с нашими специалистами — они ответят на все вопросы и помогут подобрать оптимальный вариант.
Частые вопросы
Как проходит обучение?
Какой документ я получу?
Сколько времени займёт обучение?
Можно ли оплатить по безналичному расчёту?
Действителен ли документ для трудоустройства?
Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе
Программа профессиональной переподготовки «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе» направлена на получение новых компетенций, необходимых для выполнения нового вида профессиональной деятельности, приобретения новой квалификации.
Лицензия министерства образования
АНО ДПО «УНИВЕРСИТЕТ ПОДГОТОВКИ ПРОФЕССИОНАЛОВ» работает на основании Лицензии Комитета по образованию Санкт-Петербурга № Л035-01271-78/04082355 от 25.12.2025 г.
Проверить лицензию